英字新聞 神戸牛のDNA検査始まる
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神戸牛のDNA検査始まる
良質な脂肪と、大理石模様が美しい神戸牛の品質保持のため
DNA検査が始まるようです
消費者に安心して神戸牛を楽しんでもらうためと産業団体は言っているようですね
今や海外でも人気の神戸牛
一度は食べてみたいものです
記事によると米沢牛でも同じ試みが開始されるのだとか
我が新潟県の村上牛も導入するのでしょうか
では、今日の学習語句をば
high-end 最高仕様の
industry body 企業集団
butcher 肉屋
reassure 安心させる
ancestry 先祖 立派な家系
tenderness 優しさ
marbling 大理石模様の
